La cuvée Blanc de Blancs est un Champagne aux fines bulles pour les palets amateurs & gourmets qui souhaitent goûter l’expérience d’un Blanc de blancs issu d’un 1er Cru à Vertus Millésime 2013, au choix audacieux Extra Brut.
Cette cuvée est un hommage au savoir faire Champenois. Par le choix d’un faible dosage en sucre, le chardonnay exprime ses arômes de brioche et d’amandes tout en douceur et subtilité.
Comment la déguster ?
À l’apéritif festif et gourmet
En dîner, sublime avec du homard froid, ou une viande blanche
Avec un comté affiné ou un chèvre sec
Au dessert avec une salade d’agrumes ou une tarte fine aux pommes
Identité de la cuvée :
Assemblage : 100% Chardonnay
Origines : Exclusivement du Cru de VERTUS
Année de vendange : 2013
Dosage en sucre : Un dégorgement tardif et un dosage réalisé par la main du Maitre Richard Dailly (4.8 grammes de sucre par litre) finissent de parfaire l’œuvre du temps et la plénitude de cette cuvée pour signer son style tout en délicatesse et en élégance.
Cuvée médaillée d’or au Concours Mondial des Féminalise.
Laurence (client confirmé) –
« Je l’ai commandé l’année dernière et je ne le regrette pas, délicieux. Je le recommande à tous. »