Les Chefs font leur Cirque avec le Champagne Delphine REVILLON

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15 Mar Les Chefs font leur Cirque avec le Champagne Delphine REVILLON

Pour la seconde édition des « Chefs font leur cirque », les champagnes Delphine REVILLON s’associent au Rotary Club de Roubaix-Est dans leur action au profit de la Fondation « Cœur et Artères ». Cette année encore les grand chefs de la région Hauts-de-France se réunissent pour un diner exceptionnel sous le chapiteau magique du cirque Arlette GRUSS. Après une dégustation du « Brut Secret » animée par Delphine et Yann SATIN, Chef Sommelier du prestigieux Hôtel Westminster du Touquet, Christophe HAGNERELLE, Philippe BELOT et leurs confrères nous ont composé un menu toute en originalité. Avecl’œil avisé de Yannick HORNEZ, le journaliste télé critique gastronomique mais également clown à ses heures, notre invité du soir, Eugène HORBRAICHE, tout récemment étoilé au « Haut bonheur de la Table » à Cassel nous a fait profiter son avis éclairé sur la prestation de ses pairs.

 

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